Эмульсии — жидкие лекарственные формы, представляющие собой гетерогенную двухфазную дисперсную систему с жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой (нерастворимые в воде жидкости находятся в водной среде во взвешенном состоянии в виде мельчайших капель).

По составу эмульсии могут быть типа масло/вода (прямые) и вода/масло (обратные).

Основные достоинства эмульсий:
• ускорение действия лекарственных веществ, диспергированных в неполярной жидкой фазе — маслах;
• ускорение процесса гидролиза жиров, что также влияет на быстрый терапевтический эффект;
• маскировка неприятного вкуса жирных масел (это особенно ценно в детской практике);
• возможность совмещения в одной лекарственной форме двух несмешивающихся жидкостей.

Недостатки:
• физическая неустойчивость (агрегативная и конденсационная), поэтому пациент должен перед применением сильно перемешивать эмульсии для восстановления однородного состояния;
• микробиологическая неустойчивость и, следовательно, малый срок годности

Эмульсии предназначены для приема внутрь, ингаляций, местного, наружного и парентерального применения. Существуют эмульсии для внутривенных инфузий, главным образом, для парентерального питания. Эмульсия для инфузий «Перфторан» является плазмозамещающим препаратом с газотранспортной функцией на основе перфторорганических соединений. Одним из ведущих средств для неингаляционной анестезии является эмульсия для инъекций «Пропофол». Известные поливитамины «Сана-Сол» выпускаются в форме эмульсии для приёма внутрь, с сахаром и без его содержания. Эмульсия бензилбензоата и желчь медицинская консервированная являются эмульсиями для наружного применения. Выпускаются также эмульгель («Вольтарен Эмульгель»), эмульсии для ингаляций («Бронхикум ингалят»), эмульсии инсектицидные и др.

Эмульсии могут быть официнальными и магистральными. Но большинство эмульсий плохо сохраняются, поэтому их готовят ex tempore.

По дозированию эмульсии бывают дозированными и недозированными.

По способу приготовления эмульсии подразделяют на масляные и семенные.

Масляные эмульсии готовят из жидких масел:
1) касторового (oleum Ricini);
2) миндального (oleum Amygdalarum);
3) персикового (oleum Persicorum);
4) вазелинового (oleum Vaselini);
5) рыбьего жира трескового (oleum jecoris Aselli).

По концентрации эмульсии делятся на:
• разбавленные (до 0,1% жидкой фазы, например, воды ароматные). Они могут быть стабильны без добавления стабилизатора, за счёт высокой дисперсности и низкой концентрации дисперсной фазы;
• концентрированные (более 5% жидкой фазы) — большинство эмульсий, применяемых в медицинской практике.

В качестве разбавленных (низкоконцентрированных) эмульсий можно привести ароматные воды. Их изготавливают в массообъемной концентрации и дозируют по объёму.

Любая масляная эмульсия состоит из воды, масла и эмульгатора. Эмульгаторы — вещества, молекулы которых состоят из липофильной и гидрофильной частей. Распределяясь на границе раздела фаз, эмульгаторы снижают поверхностное натяжение капель жидкости, тем самым стабилизируют эмульсии от расслоения. К традиционным, природным эмульгаторам относят: желатозу (Gelatosa), абрикосовую камедь (gummi Armeniacae), аравийскую камедь (gummi Arabicum), желток куриного яйца (vitellum ovi). Используются также полусинтетические и синтетические эмульгаторы. Стандартное соотношение этих частей в эмульсии: 2 части масла, 1 часть эмульгатора и 17 частей воды.

Семенные эмульсии готовят из семян, содержащих масла: семена сладкого миндаля (semina Amygdali dulcis), мака (semina Papaveris), тыквы (semina Cucurbitae) и т.п. При выписывании рецептов на семенную эмульсию соотношение семян и воды 1:10. Используются редко, как правило, назначают внутрь или применяют в качестве косметического молочка.

В составе эмульсии могут быть выписаны лекарственные вещества с разной растворимостью:
1) растворимые в воде;
2) растворимые в масле;
3) вещества, не растворимые ни в дисперсной фазе, ни в дисперсной среде.

Правила выписывания

Семенные эмульсии

Выписываются сокращённой формой прописи. Так как соотношение семян и воды является идеальным (1:10) — концентрация семян не указывается.

Rp.: Emulsi sem. Amygdali dulcis 100,0
        D.S. Протирать лицо. Перед употреблением взбалтывать.

Масляные эмульсии

После обозначения Recipe указывается название лекарственной формы с большой буквы в родительном падеже единственного числа (Emulsi), далее следует название масла, его количество в мл или его концентрация в процентах и через тире общее количество эмульсии в мл. Вторая строчка — Da. Signa. и сигнатура.

Rp.: Emulsi ol. jecoris Aselli 30 ml — 200 ml
        D.S. По 1/2 стакана в день.

Если соотношение ингредиентов в эмульсии стандартное (2:1:17), то концентрацию её можно не указывать.

Rp.: Emulsi ol. Amygdalarum 200 ml
        D.S. По 1 столовой ложке 3 раза в день.

Развёрнутая форма прописи:

Rp.: Ol. Ricini 20 ml
        Gelatosae 10,0
        Aq. purif. ad 200 ml
        M. f. emulsum
        D.S. Принимать столовыми ложками в течение получаса.